Base de sujets d' examens du BEP Alimentation : option pâtisserie et boulangerie (sujets fabriqués sur l'Académie de Rouen)

sujets originaux convertis au format PDF pour la session 2002.

 

 

 

 

 

Académies concernées: Rouen, Paris,Creteil,Versailles, Amiens, Lille.

SESSION 2003

Sujets d' examens du BEP Alimentation:

option pâtisserie

Session
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Sujets d' examens du BEP Alimentation :

option boulangerie

Session

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Sujets de pratique pâtisserie Epreuve de pâtisserie courante (réalisation de 4h30)
2003
Sujets de pratique boulangerie
2003
en cours
           
       
     

SESSION 2002

Sujets d' examens du BEP Alimentation:

option pâtisserie

Session
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Sujets d' examens du BEP Alimentation :

option boulangerie

Session

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Sujets de pratique pâtisserie
2002
Sujets de pratique boulangerie
2002
Sujet de technologie pâtisserie
2002
     

 

Sujets d' examens du BEP Alimentation:

Session
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Sujet de préparation traiteur

2002